فوائد الأعشاب والنباتات والطب البديل
بسم الله الرحمن الرحيم تُعدّ الأعشابُ الطازجةُ من الأطعمة التي يُنصَح بإدخالها إلى النظام الغذائيّ وزيادة استهلاكها؛ وذلك لما تمتلكه من فوائد صحيّة تفوق غيرها من الأطعمة، حيث تحتوي على كمّياتٍ كبيرةٍ من فيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين ك، كما أنّ العديد منها يحتوي كذلك على بعض المركبات النباتيّة التي تمتلك قدراتٍ مُضادّةً للأكسدة وللالتهابات؛ وهي ما تُعرَف بالبوليفينولات (بالإنجليزية: Polyphenols)، ولأنّ هذه المُركبات موجودةٌ في الأطعمة النباتيّة فقط؛ فإنّ اتّباع الأنظمة الغذائيّة الغنيّة بالنباتات قد يُساهم في تقليل خطر إصابة الجسم بالعديد من المشاكل الصحية،[٤] ومن ناحية أخرى فيُمكن للأعشاب أن تضيف مذاقاً للطعام وتقلّل استخدام بعض المكونات غير الصحية؛ مثل الدهون المُضافة، أو الملح، أو السكر.[٥] أضرار الأعشاب يُمكن للعلاجات العشبيّة كغيرها من الأدوية الأخرى أن تؤدي إلى بعض المضاعفات أو الآثار الجانبية؛ كالمشاكل الهضمية، أو اضطرابات في البطن، أو الغازات، أو الإسهال، أو حرقة المعدة، بالإضافة إلى مشاكل في الكبد، أو مشاكل في النوم، وكما ذُكِر سابقاً فإن...
